É dorameiro? Veja como preparar em casa kimbap, o “sushi coreano”
A culinária coreana é muito rica e cheia de pratos práticos e deliciosos. E um dos mais famosos e consumidos por estrangeiros no país é o kimbap, conhecido também como o “sushi coreano”.
Leve e pouco apimentado, o kimbap se diferencia do sushi japonês pelo recheio, já que não contém peixe cru. Além disso, você pode prepará-lo de diversas formas, com vegetais, ovos, presunto, salsicha, carne de boi e se quiser dar um toque apimentado, com kimchi.
Aprenda, abaixo:
Kimbap de carne
Ingredientes
360 g de arroz para sushi ou arroz branco
500 ml de água
1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
1/4 de cenoura
1/2 de pepino
100 g de espinafre
60 g de carne de boi
Óleo
1 dente de alho amassado
1 e 1/2 colher de chá de molho de soja
1/2 colher de chá de açúcar
5 folhas de alga para sushi
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
